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春季吃什么祛湿?春季经典祛湿汤推荐
来源于:  发表时间:2014-3-21

春季吃什么祛湿?春季经典祛湿汤推荐

一到春天我们身体中的湿气就非常重,你知道春天该怎么祛湿气吗?这时就该喝点祛湿降火的汤药来祛湿降火。许多慢性病都是倚仗湿气而存活的,因此我们必须重视祛湿。小编给你介绍7款祛湿汤,春天不再“湿漉漉”! 

  春季喝7款祛湿汤不再“湿漉漉”! 

  1、黄瓜去湿汤 

  材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。 

  做法:老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。 

  有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。 

  2、健脾祛湿汤(2~3人分量) 

  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。 

  做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。 

  适合脾胃差者饮用。 

  3、和中化湿汤(3~4人分量) 

  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。 

  做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。 

  适合湿热脾虚者饮用。 

  4、清热去湿汤(2~3人分量) 

  材料:“土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。 

  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。 

  适合去骨火,去湿,清热毒。 

  5、鹌鹑去湿汤(2~3人分量) 

  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。 

  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。 

  适合清热去湿,润肺化痰。 

  6、横月利去湿汤(2~3人分量) 

  材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。 

  做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。 

  该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。 

  7、草龟去湿汤(3~5人分量) 

  材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。 

  做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。 

  有清热去湿及解毒功能。 

  去湿食材: 

  花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。 

  荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。 

  白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 

  土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。 

  薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。 

  木棉花:具除湿毒及清热功能。 

  茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。 

  减湿妙招:以下5点能减少湿气 

  睡足觉 

  从中医角度来说,睡不够容易脾虚,进而引起水湿停滞。最好每天晚上11点之前上床睡觉,保证6~8小时睡眠。 

  吃清淡 

  油腻、过咸、太甜等肥甘厚味食物不易消化,容易造成肠胃闷胀,并产生过氧化物,加重炎症反应和湿气。最好坚持适量、均衡饮食。 

  少沾凉 

  中医认为,过多食用冰激凌、凉性蔬果等生冷食物,会影响肠胃功能,给外邪创造入侵机会。因此,“凉品”要限量,烹调时最好加入葱、姜来减弱蔬菜的寒凉性质。 

  此外,“只要风度,不要温度”的做法,很容易让湿邪侵入身体,特别是在季节变换时。切记全身都要注意保暖,洗澡水别太凉,洗头后要及时吹干等。 

  多运动 

  越是不动,体内堆积的湿气就越多,久而久之,身体还可能出现疾病。适当运动,如跑步、健走、游泳等,可促进器官协调运作,加速“排湿”。 

  戒烟酒 

  吸烟喝酒是加重“湿毒”的重要因素。从中医上来讲,酒助湿邪,烟酒尽量要少碰,更不能借酒浇愁。(


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